맛을 아는 인생이란

24년8월1일 鎌倉 御代川食堂

좋은 맛은 비싸다고 한다.
그만큼 맛의 깊이가 값을 더한 것이다.
인생의 맛도 비슷하여 비싼 값이 있다.

반짝거리는 맛은 사기다.
깊은 맛은 은은하고, 깊고, 편안한 맛이 있다.
만들기가 쉽지 않고 양도 넉넉하지가 않아 비싸다.

인생값은 평범함인데 그게 쉽지가 않다.
절제와 수양과 베풂 맛이 있어 어렵다.
상식, 공정, 정의, 자유의 맛이 그래서 힘겨운가 보다.

삶의 맛이 비싼 것은 담백함에 있고
음식 맛은 고유함이 있고
건강, 재력, 지혜가 있어 맛을 아는 것이다.