매생이 굴국

25년12월30일 가능역앞 생선가게

매생이 4천 원
굴 9천 원

매생이는 세척 후 포장 후 얼린 것인가 보다. 녹여서 씻어보니 알겠다. 3 뭉치로 나누어 냉동시켰다.

굴 1근 400g에 만원 전후가 된다.
찬물에 세척해서 3 등분해서 냉동보관을 했다.

굴과 매생이를 한 덩어리씩 넣고 청양고추와 겨울무를 넣고 푹 끓였다. 한솥인데도 쉽게 완식 했다.

겨울 매생이 굴국은 식욕, 체력을 키워주는 것 같다.
한국만의 겨울 맛 중 하나다.